恒例の玉ちゃんのお誕生日ランチです。「ソバカフェ雅」に行ってみたいというので、“食べログ”で確認！「出汁ソムリエのお店」「お店に入ると出汁の香りが・・・」「鯖出汁とムロアジ出汁を選ぶ」「最初にお猪口で利き出汁をする」との書き込みに期待一杯！実際にはそんなことはありませんでした。2018年7月の開店当時の情報みたいです。今日の「雅セット(1700円)」も開店当時は「1350円」で“天麩羅盛り合わせ”だったのがかき揚になっていたり。「そばプリン」も250円から450円になっています。開店当初からはいろいろ変わったようですが、蕎麦は硬めで細くコシもある。とても美味しいです。開店して一年後からのコロナの嵐ですよ・・・。よく持ちこたえたと思います。玉ちゃんとまた来ようねっとお店を後にしました。