美味しかったんですよ、コレが…。冷たくてチュルチュルっと。塩味で蜆の出汁もほんのり。小鉢のソースかつ丼もちょうど良いご飯の量です。温かい蜆ラーメンしか食べたことがありませんでしたが、“冷やし蜆ラーメン”というのも暑い日には良いものですね。でも、残念なことにこの「冷やし蜆」は弘前市役所食堂の日替わりメニューなので、いつもあるわけではありません。もし当たった時には是非っ！