新町の「穂ろ香」で”ほろか御膳（1790円）”をいただきました。中ジョッキと小鉢・ザンギ・天ぷら盛り合わせが付いています。”幌加内そば”というものを初めて食べましたが、モチモチと歯ぬかりした食感。このモチモチ感が”幌加内そば”の特徴？好みが別れるところです。私としてはシャッキリと角が立った「かくだい」の極細が好きだなぁ…。