今日は「ブータンの社食から」お届けします。ＪＩＣＡのお仕事でブータン王国に行っているお友達からの写真です。左はティンプー（ブータンの首都）にある役所のキャンティーン（食堂）のランチ。ブッフェスタイルで自分で花柄のお皿に取り分けるそうです。白いお皿は、欧米人向けのホテルのレストランでのお食事。コーヒーがついて420ニュータム（約600円）。安いようですが、役所の食堂で食べる一週間分の金額とのことです！お皿の左の緑色はエマダツィ（唐辛子とチーズの煮込み）・左下ホウレン草炒め・右キャベツ炒め・右下ナスのケチャップ味。お野菜が多いです。もともとお肉はヤクの干し肉を食べるくらいらしい。味付けは、塩・チーズ・唐辛子。複雑なマッタリしたソースなどはないそうですが、素朴で美味しそうですね！